Nel cuore della citta barocca di Noto, lo Charming Hotel Seven Rooms Villadorata, offre agli ospiti un’esperienza che richiama in chiave contemporanea il fascino antico del Grand Tour aprendo l’ala privata dell’iconico palazzo Nicolaci. I balconi si affacciano su tre lati, dal corso principale con vista Cattedrale e chiesa di S. Carlo, alla Loggia del Mercato per terminare al magnifico cortile interno pavimentato a selciato ed adornato con due simboliche palme secolari.
L’esperienza è memorabile, ma la proprietà ha voluto ampliare le opportunità per gli ospiti ricavando da un Palmento di fine ‘800 dove si produceva olio una residenza contemporanea ed elegante: Country House Villadorata si trova a pochi chilometri dal centro abitato, in un’area incontaminata circondata da una rigogliosa tenuta di 22 ettari tra ulivi, mandorli, limoni, arance e un piccolo vigneto. Country House Villadorata dispone di otto camere deluxe con veranda, suddivise in due fabbricati, e cinque ampie suite indipendenti con piscina privata. A completare i servizi offerti dall’hotel, un’ampia piscina ad accesso libero per tutti gli ospiti, la cui acqua è arricchita da una miscela di sali naturali dalle proprietà benefiche per trasformare i momenti di relax in un’occasione nella quale abbinare salute, benessere e piacere.
Con la primavera, torna per il secondo anno consecutivo il progetto W Villadorata della chef stellata Viviana Varese. Produzioni locali, ingredienti, Presidi Slow Food dell’isola ispirano la creazione di quattro percorsi gastronomici. Aria, il menù più breve composto da 4 portate, racconta i piatti simboli di Villadorata. Acqua&Terra, un’esperienza più ricca in cui non mancano le verdure dell’orto, il pescato
locale, ma anche le erbe aromatiche, il limone, e altri ingredienti caratteristici della cucina
della Chef. Immancabili le due serate dedicate al Fuoco con un menù a sorpresa – realizzato in base alle disponibilità degli ingredienti – esclusivamente cucinato con l’utilizzo del forno a legna e del
barbecue: dall’antipasto al dolce, tutte le pietanze sono preparate su fiamma viva.
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