Elisabeth Rabensteiner, giovane proprietaria del Castel Steinbock di Villandro, ha ristrutturato con amore e dedizione la tenuta storica di famiglia nella convinzione che il miglior risultato si ottenesse ispirandosi al concetto di essenzialità di lusso.
Il primo passo è stata la riduzione delle sistemazioni da 21 a 12, oltre al ristorante Gourmet, concentrando la vera ragione per un soggiorno al Castel Steinbock su pochissimi elementi chiave, come il riposo eccellente e piaceri del palato eccezionali.
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Con la riapertura prevista per il 14 aprile 2022, gli ospiti potranno trovare il giusto relax all’interno delle mura storiche intrise di calore, con tanti angoli nascosti e due caratteristiche “Stube” pensate per momenti di tranquillità e piacere. Nelle 12 Suite le pareti intonacate in argilla, i parquet centenari, i mobili in legno di wengé arrotondati, la pietra locale e luce soffusa, esaltano la bellezza della semplicità come essenza per momenti di vita esclusivi che rivivono in ogni dettaglio, anche nell’Honesty-Bar. Le 2 Stuben pensate per condividere l’amore per le specialità enogastronomiche, pensato da Tomek Kinder, chef premiato con due toque Gault-Millau e spirito cosmopolita, che propone una cucina ispirata alle osterie, resa contemporanea, dove i gusti di una volta si fondono con tecniche ed esigenze attuali.
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